✿鶏ももと里芋のほっこり味噌煮✿
くまやっこ @cook_40043212
甘辛い味噌味でごはんが進みます(^^♪
このレシピの生い立ち
いつもの里芋の煮物に鶏を入れてボリュームとコクを出し、甘辛い味噌味にしてみました。
✿鶏ももと里芋のほっこり味噌煮✿
甘辛い味噌味でごはんが進みます(^^♪
このレシピの生い立ち
いつもの里芋の煮物に鶏を入れてボリュームとコクを出し、甘辛い味噌味にしてみました。
作り方
- 1
鶏ももは一口大に切る。里芋は皮を剥いて塩（分量外）をふって擦り、ぬめりを取る。洗って、水気を切る。
- 2
鍋にサラダ油を熱し、鶏を皮目を下にして少し焦げ目がつくよう焼く。返して両面焼く。そこに里芋を入れ、油が回るよう炒める。
- 3
水加え、沸騰したら顆粒だしを入れる。砂糖から順に☆を入れる。蓋をして火が通るまで10分程煮る。
- 4
★を入れ、落し蓋をして、煮汁が少なくなるまで煮たら、出来上がり♪
- 5
Ｈ25.1.22話題入り♫作って下さった皆様に感謝です♡有難うございますm(__)m
コツ・ポイント
鶏に焼き色を付けてから煮るのが好きです。
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