筍の味噌煮

いいこん
いいこん @cook_40149040

甘めの味噌味でご飯が進みます!
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたのを思い出して作ってみました。

筍の味噌煮

甘めの味噌味でご飯が進みます!
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたのを思い出して作ってみました。

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材料

4人分
  1. 1本
  2. 豚肉バラ薄切り(または細切れ) 50g
  3. 400cc
  4. 出しの素 小さじ1
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 醤油 大さじ1
  7. 味噌 大さじ3

作り方

  1. 1

    鍋に水・出しの素・筍を入れて火にかけます。

  2. 2

    沸騰したら食べやすい大きさに切った豚肉を入れ灰汁を取り除き、砂糖・醤油・味噌を入れます。

  3. 3

    煮汁が半分ぐらいになるまで煮詰めたら出来上がり♪

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5児のママです。家族の好き嫌いがバラバラで好みが偏らないように献立を考えるのに苦労しています。基本面倒くさがりなので手軽で簡単にできる、家族が喜びそうなおかずを日々模索しています。
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