作り方
- 1
レモンの皮をすりおろし、レモン汁・塩・オリーブ油を入れて合わせ、サーモンを漬ける。（冷蔵庫で１時間）
- 2
玉ねぎは薄くスライスし、水にさらした後、水気をきり、冷蔵庫に入れておく。
- 3
野菜・玉ねぎを盛り付け、サーモンを乗せ、お好みの量のマリネ液をかける。
コツ・ポイント
お好みで、ケイパーや黒胡椒をかけても美味しいです。
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