パンチェッタ入りカルボナーラ
ごぎょちゃん @cook_40059365
カルボナーラを家で作っても美味しく・贅沢なものにしてくれるパンチェッタ入りカルボナーラ！
このレシピの生い立ち
パンチェッタがブロック状なので好みの大きさにカットしてカルボナーラを作れたら美味しいだろうと思い作りました。
パンチェッタ入りカルボナーラ
カルボナーラを家で作っても美味しく・贅沢なものにしてくれるパンチェッタ入りカルボナーラ！
このレシピの生い立ち
パンチェッタがブロック状なので好みの大きさにカットしてカルボナーラを作れたら美味しいだろうと思い作りました。
作り方
- 1
パンチェッタは１センチの角切りにする。
- 2
たっぷりのお湯に塩を入れパスタを湯がく。
- 3
大きいボウルに生クリーム、卵黄、粒コショウ、粉チーズ、１．を入れる。
- 4
湯がいたパスタの湯をザルできり、３．の中に入れ絡ませる。
- 5
４．を皿に盛り、粉チーズをさらにお好みでかければ出来上がり！
コツ・ポイント
お好みでパンチェッタをフライパンで少し焼いていただいてもＯＫです。
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