まず玉ねぎは薄切りに、ねぎの半分はみじん切り、その半分は斜めに薄切り、鷹の爪は小口切りにします。

熱したフライパンに、ゴマ油、みじん切りしたねぎ、にんにくチューブ、鷹の爪を入れる。

そこに豚肉を入れ、色が変わったら玉ねぎを入れ、しんなりしたら麺を入れる。

麺がほぐれてきたら、中華だし、醤油を入れる。

最後に残りのねぎを加え、軽く混ぜ出来上がり！