簡単☆二層チョコレートタルト
misarashi @cook_40090866
クリスマスケーキの代わりに作りました。ホワイトチョコとブラックチョコの二層にしました。美味しかったです。
このレシピの生い立ち
クリスマスにケーキを作りたくて、悩んでいると生チョコが食べたくなりました。生チョコとっケーキをどうやってコラボさせるか迷った末にこの形になりました!!
簡単☆二層チョコレートタルト
クリスマスケーキの代わりに作りました。ホワイトチョコとブラックチョコの二層にしました。美味しかったです。
このレシピの生い立ち
クリスマスにケーキを作りたくて、悩んでいると生チョコが食べたくなりました。生チョコとっケーキをどうやってコラボさせるか迷った末にこの形になりました!!
アプリでひらく作り方
- 1
柔らかくしておいたバターに、砂糖を加え白っぽくなるまでかき混ぜる
-
- 2
①に卵を加えかき混ぜる
-
- 3
②に小麦粉を2回に分けて加えその都度混ぜる。そして一つにまとめ冷蔵庫で30分寝かせる
-
- 4
寝かせた生地を、肩に伸ばしフォークで穴をあけ、170℃で20分焼く(オーブンに合わせ調節お願いします)
-
- 5
焼きあがったら冷まし、その間にチョコ生地を作ります。
-
- 6
ホワイトチョコを割り、生クリームを半量加えレンジで溶かす。溶けたら、タルト生地に流し込み、冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
-
- 7
⑥が固まったら、ホワイトチョコをブラックチョコに変え、同じことを繰り返し、冷蔵庫で一晩冷やし固める。→完成☆
-
コツ・ポイント
バターと卵は室温に戻しておいた方がいいです。
私は、ホワイトの上にブラックを重ねましたが、ホワイトがあまり見えませんでした。なので、逆にした方がキレイになるかもです。
生地を伸ばす前に型にバター(分量外)を塗っておいた方がいいです。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17800045
