野菜とヨーグルトのスコーン
soranpota @cook_40090878
作成時間1時間以内!
超簡単!野菜嫌いな大人も子供も楽しめる、そんなスコーンです!
このレシピの生い立ち
本来、牛乳を使用しますが、ただ「冷蔵庫になかった」というずぼらな理由で今回は「野菜ジュース&ヨーグルト」で水分を追加したらたまたまおいしかったというわけです。
。 卵・牛乳不使用のためアレルギーのお子様にもお勧め!お試しあれ~♪
野菜とヨーグルトのスコーン
作成時間1時間以内!
超簡単!野菜嫌いな大人も子供も楽しめる、そんなスコーンです!
このレシピの生い立ち
本来、牛乳を使用しますが、ただ「冷蔵庫になかった」というずぼらな理由で今回は「野菜ジュース&ヨーグルト」で水分を追加したらたまたまおいしかったというわけです。
。 卵・牛乳不使用のためアレルギーのお子様にもお勧め!お試しあれ~♪
作り方
- 1
薄力粉・強力粉・ベーキングパウダーをFPへ入れ冷やしたバターも入れガガーっとFPを15秒回す。
- 2
野菜ジュース(甘めのがお勧め)とヨーグルト(なんでもいいですう)をFPに入れ7秒ガガーと回す。
- 3
生地をFPから取り出し、15回程度がんばって折りたたみ厚さ1.5cmに伸ばし直径5センチのグラスで片を抜く!
- 4
200度のオーブンで25分焼いて出来上がり!!簡単でおいしいですよ。
コツ・ポイント
コツは折りたたむこと以外特になしです。
折りたたむことでさっくり「パイ」の食感になりますね。
写真の手前はチョコチップとカシュナッツを3番の折りたたむ工程で入れ込みました!^^野菜嫌いなお子さんもこれなら食べれますよ♪
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