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野菜とヨーグルトのスコーン
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野菜とヨーグルトのスコーン-レシピのメイン写真

野菜とヨーグルトのスコーン

soranpota
soranpota @cook_40090878

作成時間1時間以内!
超簡単!野菜嫌いな大人も子供も楽しめる、そんなスコーンです!

このレシピの生い立ち
本来、牛乳を使用しますが、ただ「冷蔵庫になかった」というずぼらな理由で今回は「野菜ジュース&ヨーグルト」で水分を追加したらたまたまおいしかったというわけです。
。 卵・牛乳不使用のためアレルギーのお子様にもお勧め!お試しあれ~♪

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soranpota
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本来、牛乳を使用しますが、ただ「冷蔵庫になかった」というずぼらな理由で今回は「野菜ジュース&ヨーグルト」で水分を追加したらたまたまおいしかったというわけです。
。 卵・牛乳不使用のためアレルギーのお子様にもお勧め!お試しあれ~♪

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本来、牛乳を使用しますが、ただ「冷蔵庫になかった」というずぼらな理由で今回は「野菜ジュース&ヨーグルト」で水分を追加したらたまたまおいしかったというわけです。
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材料

  • 薄力粉 150g
  • 強力粉 50g
  • バター 50g
  • ベーキングパウダー 8g
  • 野菜ジュース 50cc
  • ヨーグルト 30cc
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作り方

  1. 1

    薄力粉・強力粉・ベーキングパウダーをFPへ入れ冷やしたバターも入れガガーっとFPを15秒回す。

  2. 2

    野菜ジュース(甘めのがお勧め)とヨーグルト(なんでもいいですう)をFPに入れ7秒ガガーと回す。

  3. 3

    生地をFPから取り出し、15回程度がんばって折りたたみ厚さ1.5cmに伸ばし直径5センチのグラスで片を抜く!

  4. 4

    200度のオーブンで25分焼いて出来上がり!!簡単でおいしいですよ。

コツ・ポイント

コツは折りたたむこと以外特になしです。
折りたたむことでさっくり「パイ」の食感になりますね。
写真の手前はチョコチップとカシュナッツを3番の折りたたむ工程で入れ込みました!^^野菜嫌いなお子さんもこれなら食べれますよ♪

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soranpota
soranpota @cook_40090878
2012/12/24 06:02に公開
簡単に、ぱぱっとオシャレに料理しますよ^^
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このレシピのキーワード

スコーン バター 強力粉 薄力粉 ヨーグルト

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