サンマの炊き込みご飯
森さんのお家 @cook_40073087
圧力鍋でお酢で骨まで柔らかです。
このレシピの生い立ち
刺身にしたとき 上手くできなくて 骨に身が沢山残ってしまい 圧力鍋とお酢で骨まで食べようと。
アプリでひらく作り方
- 1
刺身を3枚におろした骨たちを 米の上に置く。
- 2
1匹はさんまのおなかのわたをとり 丸ごと鍋に入れます。
- 3
だしなどその他もろもろいれます。
少し なじむように混ぜる。 - 4
いつも 炊飯器でしたが 圧力鍋で早くて美味しいことを3姉妹ちゃんママからレシピ頂きアレンジ
です。 - 5
3姉妹ちゃんママのレシピです。加圧したら弱火で5分火を止め出来上がり。
コツ・ポイント
骨まで柔らか、サンマを醤油で炊くときも 圧力鍋でしてます。
酢を入れることでほぼ丸ごとペロリ。
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