さんまの炊き込みご飯

Name: さんまの炊き込みご飯
Cuisine: 日本語
Ingredients: さんま 1尾; 米 ２合; 水 380㏄; 酒 大さじ１; 醤油 大さじ１; だしの素 大さじ１; 生姜 20ｇ

IWANO @cook_40170931

秋の魚と言えば、やっぱりサンマ！
美味しい炊き込みご飯をi-WANO「うれし炊き」で作りました。
このレシピの生い立ち
秋の味覚を使った炊き込みご飯を考えてみました。

さんまの炊き込みご飯

IWANO @cook_40170931

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

さんま 1尾
米２合
水 380㏄
酒大さじ１
醤油大さじ１
だしの素大さじ１
生姜 20ｇ

保存済み

レシピを保存

作り方

1

米を研ぎ、水を切っておく。
2
ご飯鍋に、米・水・酒・醤油・だしの素を入れ、15分浸す。
3

さんまは腹をとり、塩焼きにする。生姜は千切りにする。
4

２に、生姜・さんまを加え、火にかける。
5

中強火で10分、弱火で５分炊き、２０分蒸らす。
6
蒸らしたら、一度さんまを取り出しほぐす。
7
ほぐしたさんまをご飯鍋にもどし、さっと混ぜて完成。
8

今回使用したのは、i-WANO「うれし炊き」です。

コツ・ポイント

サンマは一緒に炊いてしまうのがポイントです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

IWANO @cook_40170931

2018/10/05 00:08に公開

キッチン＆アウトドア用品の「IWANO」です。新潟県燕三条産、三重県萬古焼、拘りの国内生産など。人のあたたかみある調理器具、アウトドア雑貨、そして自然体でいられるあたたかな空気。私たちが「つながりの引力。」を生みだすライフスタイルを提供します。クックパッドではIWANO製品を使って作るレシピを公開中！商品詳細はこちらからhttps://i-wano.com/collections/all

このレシピのキーワード

ご飯さんま酒しょうが米

似たレシピ

その他のレシピ