チーズたこ焼き
★☆★you★☆★ @cook_40065464
明治北海道十勝スマートチーズのコクと深い風味＆食感をお楽しみください♪
このレシピの生い立ち
いつもはとろけるチーズを入れるんだけど、今回は食感の残る且つコクと風味のよい十勝スマートチーズを使用！
これはやみつきになること間違いなしです♪
チーズたこ焼き
明治北海道十勝スマートチーズのコクと深い風味＆食感をお楽しみください♪
このレシピの生い立ち
いつもはとろけるチーズを入れるんだけど、今回は食感の残る且つコクと風味のよい十勝スマートチーズを使用！
これはやみつきになること間違いなしです♪
作り方
- 1
★山芋は皮をむきすりおろす。
★タコ・チーズを適当に切る。
★キャベツは芯を取り細かく刻む。 -
- 2
★ボールに卵を割り入れ、すりおろした山芋とよくミックスする。
★小麦粉・BP・塩を合わせてふるいます。 -
- 3
２のボールにだしの素を加え、生地の固さを見ながら牛乳を加えミックスする！
ここへふるった粉を加え混ぜます。 -
- 4
たこ焼き器にオイルを敷き生地を流し込み、具材を適当に振り入れます。
-
- 5
生地が半焼けのうちに少しずつ具材を押し込みながら成形していきます。
-
- 6
あとはひたすら転がす＆転がす♪
あまり『キレイ』は意識しなくても大丈夫です！ -
- 7
器に盛り、好みに応じてソース＆おかか＆青海苔をふりかけます。
-
- 8
この画像はマヨネーズも掛けていますが、チーズの濃厚な味わいを楽しむならなるべくシンプルな方がいいｶﾓ。。。
-
コツ・ポイント
各家庭によってたこ焼き器の扱いは異なると思いますので、火加減に注意しながらコロコロと焼き上げるのがポイント！
形にこだわらず、ワイワイ楽しくみんなで焼いて、しっかりとした食感とコクのある十勝スマートチーズの風味を堪能しましょう♪
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