意外とイケル?胡瓜となすのケチャップ炒め
竜崎ハル @cook_40038078
煮ても焼いても意外と美味しい、キュウリ。
なすとの相性もぴったり♪
このレシピの生い立ち
キュウリが半分だけ余っていたので。これも主人のお弁当用です。
意外とイケル?胡瓜となすのケチャップ炒め
煮ても焼いても意外と美味しい、キュウリ。
なすとの相性もぴったり♪
このレシピの生い立ち
キュウリが半分だけ余っていたので。これも主人のお弁当用です。
作り方
- 1
キュウリに塩(分量外)を振り、板ズリして、流水で洗い、切る。
なすを切って、さっと水にさらし、水気をふいておく。 - 2
熱したフライパンに油を入れ、1を炒める。
なすがしんなりしてきたところで、ケチャップ、ソースをからめて、できあがり。 - 3
コツ・ポイント
キュウリの炒め具合はお好みで。
今回は固めにしましたが、軟らかくなるまで炒めても美味しいです。
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