ｷｬﾍﾞﾂと油揚げのｺﾞﾏﾏﾖあえ

MONA☆KINA
MONA☆KINA @cook_40081880

ｷｬﾍﾞﾂの消費に☆
お揚げが旨味を吸っておいしい☆
このレシピの生い立ち
ｷｬﾍﾞﾂの消費ｻﾗﾀﾞ☆

ｷｬﾍﾞﾂと油揚げのｺﾞﾏﾏﾖあえ

honeymit's cooksnap of when they made ｷｬﾍﾞﾂと油揚げのｺﾞﾏﾏﾖあえ.
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ｷｬﾍﾞﾂの消費に☆
お揚げが旨味を吸っておいしい☆
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材料

2人分
  1. ｷｬﾍﾞﾂ 4〜5枚
  2. わかめ(乾燥) 少し
  3. 油揚げ 1枚
  4. <調味料>
  5. ﾏﾖﾈｰｽﾞ 大2
  6. すりごま 大2
  7. 砂糖 大Ⅰ
  8. ｺﾞﾏ油 大Ⅰ
  9. 醤油 大Ⅰ
  10. めんつゆ 大2
  11. 酢 小Ⅰ
  12. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ｷｬﾍﾞﾂは千切りかざく切りにし､ﾚﾝｼﾞで2分くらいﾁﾝする｡
    わかめは水で戻しておく｡

  2. 2

    油揚げは油をひかないﾌﾗｲﾊﾟﾝでｶﾘｶﾘに焼いて､縦半分に切ってから千切りにする｡

  3. 3

    ｷｬﾍﾞﾂの粗熱がとれたら､ｷｬﾍﾞﾂ､わかめの水分を絞って､混ぜ合わせた調味料に加え､揚げも一緒に混ぜる｡

コツ・ポイント

味見をしながら､ｺﾞﾏで水分調整して下さい☆
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