ピリッと爽やか~新生姜ご飯

花とまと
花とまと @cook_40090840

後口が爽やか・・・ピリッとした辛味が、食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
新生姜の爽やかな辛味を味わってみたくて・・・作ってみました。

ピリッと爽やか~新生姜ご飯

後口が爽やか・・・ピリッとした辛味が、食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
新生姜の爽やかな辛味を味わってみたくて・・・作ってみました。

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材料

  1. 3合
  2. 醤油 大1
  3. 砂糖 小1~2
  4. 新生姜 50~100g
  5. きのこ・人参・長ねぎ・切り昆布・油あげ 適量

作り方

  1. 1

    米を研ぎ、調味料を加え、水加減を少なめにする。

  2. 2

    細切り・小切りにした具材をのせて、炊飯する。

  3. 3

    よーく混ぜて、出来上がり

コツ・ポイント

写真のご飯は、新生姜100g・しめじ・人参・長ねぎで作っています。
辛いのが苦手なら、新生姜を50gにしてください。

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小麦アレルギーになってしまい、米粉を使った料理を作るようになりました。グレテンフリー、簡単、美味しい・・・がモットーです。
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