簡単！塩麹で粕汁風鍋
ぎんさま @cook_40052052
酒粕が苦手と言う方向けに（私以外がダメなので）塩麹で粕汁風に鍋にしました。
このレシピの生い立ち
子供達は酒粕が嫌いですが、私は粕汁が大好きなので日本酒と塩麹で何とかアレンジして似せてみました。粕汁独特のくせが無いのでちょっと物足りませんが、バターでコクを付け優しい味に仕上がりました。
簡単！塩麹で粕汁風鍋
酒粕が苦手と言う方向けに（私以外がダメなので）塩麹で粕汁風に鍋にしました。
このレシピの生い立ち
子供達は酒粕が嫌いですが、私は粕汁が大好きなので日本酒と塩麹で何とかアレンジして似せてみました。粕汁独特のくせが無いのでちょっと物足りませんが、バターでコクを付け優しい味に仕上がりました。
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