ハーブが元気に長持ちする方法
せっかく買ったのに使い切れなぁ～い(。♋ฺ‸♋ฺ｡)ってことナイですか？？ハーブってすぐ萎れて元気なくなるんですよね。。。 （少し訂正しました。）
このレシピの生い立ち
ハーブや野菜を栽培している両親に教えてもらった保存法です。
ハーブが元気に長持ちする方法
せっかく買ったのに使い切れなぁ～い(。♋ฺ‸♋ฺ｡)ってことナイですか？？ハーブってすぐ萎れて元気なくなるんですよね。。。 （少し訂正しました。）
このレシピの生い立ち
ハーブや野菜を栽培している両親に教えてもらった保存法です。
作り方
- 1
・・↑バジル使用↑・・ ボウルに水を入れ葉を傷つけないように優しく洗う。
-
- 2
洗ったら２～３時間たっぷりの水に浸けておくとこんなに元気になりますヽ(≧∀≦)ﾉ この時、痛んでいる葉、（部分）は取り除いておきましょう！ ≪写真の、「１」と「２」は、葉の量が違います≫
-
- 3
葉の水気をふき取り、キッチンペーパー（２枚）に水を含ませ軽く絞り、タッパーに敷く。そこに保存しておきたい葉をゆったりと入れる。 フタは、キッチリ閉めないでそのまま冷蔵庫（あれば野菜室）に入れておく。この写真はちょっと詰めすぎです・・・
-
- 4
タッパーのキッチンペーパーがカラカラにならないように注意し、３、４日に１回くらいはキッチンペーパーを新しいものに取り替えるか、湿らせてあげてね！葉が元気がない場合は、「２」と「３」をもう一度してあげてね！
- 5
この方法で、すぐに弱ってしまうハーブも元気に長持ちします。葉の種類、状態にもよると思いますが２週間は大丈夫だと思いますよ♫♬
コツ・ポイント
水滴が残ったままになってると葉が溶けてしまうので、水はよく拭き取ってあげてね☆ 後は、乾燥しないように注意し、痛んでいる部分はこまめに取り除く！コレが長持ちのポイントです☆ ☆バジルや大葉などは、とっても水に弱いので長い間水につけすぎないでくださぃ。葉が黒くなってしまいます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
大葉の切り方～ふわんふわんにするコツ～ 大葉の切り方～ふわんふわんにするコツ～
大葉をお店みたいにふわふわの毛糸玉みたいに飾りつけたいけど、ベタっとしてしまいませんか？ちょっとしたコツがあるんです。
ひぽぽたむす -
揚げ物をヘルシー且つサクサクにする方法 揚げ物をヘルシー且つサクサクにする方法
サラダスピナーで油切りすると、余分な油が落ちてヘルシー且つサクサクに仕上がりますよ！動画あり（URLは工程5を参照）
その他のレシピ
