アレンジ自在~美味しい味噌ソース!

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和風ピザ用、野菜スティック、ワインを加えてソースに、ご飯にも~アレンジ豊富な味噌ソース!
このレシピの生い立ち
レシピコンテスト応募にあたり、即興で作ったソースが好評で、改めて作り直したもの。

アレンジ自在~美味しい味噌ソース!

和風ピザ用、野菜スティック、ワインを加えてソースに、ご飯にも~アレンジ豊富な味噌ソース!
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レシピコンテスト応募にあたり、即興で作ったソースが好評で、改めて作り直したもの。

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材料

  1. ★味噌 240g
  2. ★酒 大4
  3. ★みりん 大4
  4. めんつゆ 大4~5
  5. 玉葱(又は葱) 1個
  6. ピーマン 1個
  7. ☆赤ピーマン(あれば) 1/2個
  8. 椎茸 1枚
  9. ニンニク 1カケ
  10. 生姜 1カケ
  11. サラダ油(又はごま油・オリーブオイル) 適量
  12. すり胡麻はお好みで

作り方

  1. 1

    ☆・ニンニク・生姜はミジン切りにします。
    ★を合わせておきます。

  2. 2

    お好みのオイルでニンニク・生姜を熱し、1の☆をよく炒めます。

  3. 3

    2の★を加えよく混ぜ煮て出来上がりです。

  4. 4

    餃子の皮に味噌ソースとチーズだけで美味しく簡単!

コツ・ポイント

お好みですり胡麻入れても美味しいです。そのままご飯に、おにぎりの具でも何でも合いますよ。

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