思い出の味「チリコンカン」
うさぎの目 @cook_40049497
ある材料で手軽に本格チリコンカン♪
このレシピの生い立ち
イギリス留学中に、よくホストマザーが作ってくれた大好きなチリコンカン♪
思い出して作ってみました♪( ´▽｀)
思い出の味「チリコンカン」
ある材料で手軽に本格チリコンカン♪
このレシピの生い立ち
イギリス留学中に、よくホストマザーが作ってくれた大好きなチリコンカン♪
思い出して作ってみました♪( ´▽｀)
作り方
- 1
玉ねぎ、パプリカ(赤.緑)、ニンニクをみじん切りにする。
-
- 2
フライパンにニンニク、オリーブオイルを入れ炒める。
続いて、玉ねぎを入れ炒める。 -
- 3
中央に牛挽肉を入れ、細かくなるように叩きながら炒める。
-
- 4
挽肉に火が通ったら、パプリカを入れ炒める。
-
- 5
続いてビーンズを汁ごと入れて炒める。
-
- 6
トマトソースを入れ炒める。
-
- 7
カレーパウダーを入れ炒める。
-
- 8
よく煮詰まり、汁っけがなくなってきたら完成。
半熟目玉焼きをトッピングしても美味しい！ -
コツ・ポイント
カレーパウダーを入れる事により、より風味が増します。お好みで調節してください。今回はパプリカ2種類を使いましたが、人参やセロリ、何でも美味しいと思います。
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