鶏肉とじゃがいものバジルペースト和え

yukaナッツ
yukaナッツ @cook_40025487

鶏のもも肉とじゃがいもを炒めたものにバジルペーストを和えるだけ♪
このレシピの生い立ち
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鶏肉とじゃがいものバジルペースト和え

鶏のもも肉とじゃがいもを炒めたものにバジルペーストを和えるだけ♪
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材料

2~3人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. じゃがいも 3~4個
  3. バジルペースト 大さじ3
  4. 塩、ブラックペッパー 少々
  5. オリーブオイル 適量
  6. 【バジルペースト】 作りやすい分量
  7. バジル 10g
  8. クラフトパルメザンチーズ 20g
  9. アーモンドパウダー 20g
  10. にんにく 1/2片
  11. オリーブオイル 大さじ5

作り方

  1. 1

    バジルペーストを作ります。バジルペーストの材料をフードプロセッサー等に入れて混ぜ合わせます。

  2. 2

    鶏肉は食べやすい大きさに切ります。じゃがいもは食べやすい大きさにきり、水にさらします。水にさらしたら水気をきって500Wのレンジで4分ほど加熱します。

  3. 3

    フライパンに油を熱して鶏肉を炒めます。火が通ったら、じゃがいもも加えて炒めます。バジルペーストと塩とブラックペッパーで味付けすれば完成です♪

  4. 4

    いただきましょう~♪

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yukaナッツ
yukaナッツ @cook_40025487
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ブログはコチラ→http://yukanuts.blog.ocn.ne.jp/yukahappytime/神奈川県の自宅にてお料理とお菓子の教室を主宰。フランスで創刊されたキッズファッション誌MilK日本版のウェブサイト(http://milkjapon.com/daily/)で毎週食育のコラムを掲載中。
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