斬新？でも美味しい～アボガド海老炒め☆
JCT @cook_40081851
斬新だけど、それが美味しいアボガド海老炒め♪
辛味をちょっと加え、今宵のおつまみに！！
このレシピの生い立ち
大好きな物、アボガド＆海老＆アンチョビを炒めてみました。
斬新なアイディアかもしれませんが、これが意外と美味しいおつまみになります。
斬新？でも美味しい～アボガド海老炒め☆
斬新だけど、それが美味しいアボガド海老炒め♪
辛味をちょっと加え、今宵のおつまみに！！
このレシピの生い立ち
大好きな物、アボガド＆海老＆アンチョビを炒めてみました。
斬新なアイディアかもしれませんが、これが意外と美味しいおつまみになります。
作り方
- 1
（1）フライパンにオリーブオイルを入れ、ハラペーニョを炒めます。その後、アボガドと海老を炒めます。
- 2
（2）アンチョビを細かく切り、フライパンに入れます。
- 3
（3）入れ物に醤油を入れ、出しの素をそのまま入れます。その後お酒を加えます。
- 4
（2）のフライパンに手順（3）で作ったソースを加えて軽く炒め出来上がりです。
コツ・ポイント
アボガドを炒める際、形があまり壊れないように気をつけてください。
だしの素を水で溶かさず、醤油に入れることにより普通の醤油がまた違った風味になります。
ハラペーニョの代わりに唐辛子を入れても良いです。
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こうじのノート
その他のレシピ
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