骨付きもも肉のローズマリー焼き蒸し

erikankan's cooksnap of when they made 骨付きもも肉のローズマリー焼き蒸し.
みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

簡単！にんにく風味のローズマリーの香りがたまりません
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クリスマスにいかがでしょう

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材料

２人分
  1. 骨付きもも肉 ２本
  2. にんにく ２片
  3. ローズマリー ３本くらい
  4. 白ワイン １００ｃｃ
  5. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉は裏側を包丁で骨にそって切り目を入れ塩こしょうする

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを熱して皮目をこんがり焼く

  3. 3

    裏返して焼く
    にんにくを入れる
    両面焼き色がついたら白ワインを入れる

  4. 4

    アルコールを飛ばし　ローズマリーを入れ蓋をして１５分くらい蒸し焼きする

  5. 5

    器に盛ってブラック・ペッパーをふってできあがり

  6. 6

コツ・ポイント

皮目からこんがり焼く

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レシピ作者

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
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今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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