お好み焼き
なみあーちゃん @cook_40058206
水分は豆腐で代用してみました。
マーガリン効果でチーズをのせたかのような味わい。
給料日前のお助けメニューです。
このレシピの生い立ち
お好みソースを買わないうちのお好み焼き。子供たちにはソースがちょっと辛いみたい。
マヨネーズをかけるのもいいけど、バター系のものをちょっとプラスするだけでまろやかにチーズをのせたかのような味に、子供たちもいつもより食べやすくなったようです
お好み焼き
水分は豆腐で代用してみました。
マーガリン効果でチーズをのせたかのような味わい。
給料日前のお助けメニューです。
このレシピの生い立ち
お好みソースを買わないうちのお好み焼き。子供たちにはソースがちょっと辛いみたい。
マヨネーズをかけるのもいいけど、バター系のものをちょっとプラスするだけでまろやかにチーズをのせたかのような味に、子供たちもいつもより食べやすくなったようです
作り方
- 1
豚バラやイカ海老などは食べやすい大きさに、キャベツは1センチ角にカット。
トンカツソースとケチャップは混ぜ合わせておく - 2
大きいボールに豆腐をいれ細かく潰してから卵、薄力粉、天かすを順にまぜる。キャベツは少しずつ入れながら生地をまとめていく
- 3
熱したフライパンに出来上がった生地の3分の1を入れ、その上に肉やエビ等をのせ蓋をして中弱火で10分程焼きます
- 4
さらに裏返して５~10分焼く。
焼けたらマーガリンを表面に塗り次に混ぜたソースを塗ります。 - 5
お皿に盛り食べ易い大きさにカット。お好みで青のり、鰹節を振りかけ出来上がりです。
- 6
そのままでも充分おいしいですが、お好みでマヨネーズもどうぞ
コツ・ポイント
各家庭で作るお好み焼きに、ひと味アレンジ。
マーガリンを使うだけでコクアップ
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