おつまみに最適♪厚揚げネギぽん酢あんかけ
バードくろ @cook_40091286
あっさりあんかけが美味しいです。
おかわりされる美味しさです。
超簡単なので、後1品、おつまみにも最適です。
このレシピの生い立ち
時短レシピで熱々の厚揚げです
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンで厚揚げの表面を少し焦げ目が付く位で焼く。
厚揚げをお皿に移す。 -
- 2
あんかけ作り。
フライパンにぽん酢と本だしとネギを入れて煮詰める。 -
- 3
2が煮詰まったら、水で溶いた片栗粉を入れて、とろみが付くまで混ぜる。
-
- 4
1の厚揚げに3のあんかけを掛ける。最後にお好みで鰹節を掛けると完成。
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コツ・ポイント
本だしを入れることで上品な味になります。
ネギぽん酢にもやしを入れて煮詰めて、厚揚げに掛けても美味しいです。
ぽん酢あんかけは何にでも愛称がいいです。
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なおくんBRT -
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