サッポロ一番「ちゃんぽん」であんかけ麺

ちゃいーの @cook_40047287
ちゃんぽんのスープはとろみをつけてあんかけでも楽しめますよ♪
このレシピの生い立ち
ちゃんぽんのスープにとろみをつけるとあんかけで美味しそうだと思って試してみました。
サッポロ一番「ちゃんぽん」であんかけ麺
ちゃんぽんのスープはとろみをつけてあんかけでも楽しめますよ♪
このレシピの生い立ち
ちゃんぽんのスープにとろみをつけるとあんかけで美味しそうだと思って試してみました。
作り方
- 1
麺をゆでるお湯を沸かしている間に肉と野菜を適当な大きさにカットする。
- 2
カットした肉と野菜を炒めて塩コショウし、水300cc加えて沸騰させる。
- 3
沸騰したらとろみちゃん(または水溶き片栗)でとろみをつける
- 4
お湯が沸いたら面をゆでて、時間通り茹でお湯を切ったら添付の調味油を麺に絡める。(お好みでごま油と塩コショウも加える)
- 5
茹でたての麺にあんかけをかければ出来上がり。
コツ・ポイント
あんかけにすることでボリュームが出るので、食べ盛りのお子さんにいいかも。・・。・。
家にある残り野菜を何でも入れることが出来るので体にもおサイフにもありがたいですネ!
麺をゆでた後、塩コショウとごま油を加えたほうが美味しく感じました♪
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