大根のホットミルクスープ

のろまたいしょう
のろまたいしょう @cook_40068449

和風になりがちな大根を使って洋風なスープにしてみました。
このレシピの生い立ち
大根はいつも和食につかってしまうので洋風に仕上げました。

大根のホットミルクスープ

和風になりがちな大根を使って洋風なスープにしてみました。
このレシピの生い立ち
大根はいつも和食につかってしまうので洋風に仕上げました。

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材料

二人分
  1. 大根 1/3本
  2. 牛乳 300ml
  3. 200ml
  4. コンソメキューブ 1個
  5. 小さじ1/2
  6. 胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    大根を柔らかく煮て、水と一緒にミキサーにかける。

  2. 2

    ①と牛乳を鍋に入れ温める。

  3. 3

    コンソメキューブを入れて、仕上げに塩で味を調え胡椒を振る。

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