X'masプレゼントクッキー

ちょっと手間加えたらお洒落で可愛い♪2014/12/24追記しました
このレシピの生い立ち
ツリーの部分を緑にしたらどうかなーってふと思い付いてやってみたら可愛くできたので職場に配るようにも作りました〜
X'masプレゼントクッキー
ちょっと手間加えたらお洒落で可愛い♪2014/12/24追記しました
このレシピの生い立ち
ツリーの部分を緑にしたらどうかなーってふと思い付いてやってみたら可愛くできたので職場に配るようにも作りました〜
作り方
- 1
室温に戻したバターと砂糖をすりまぜます
- 2
卵黄を加えよくまぜます
- 3
アーモンドプードルと薄力粉をふるい加えさっくりまぜます
- 4
1/4量別ボウルに取り分けて抹茶を加え混ぜてグリーン生地を作る
- 5
それぞれまとまったらラップで包み冷蔵庫で30分〜一晩寝かす
- 6
室温にもよるけどが寝かせた生地は固いので常温に戻してからだとのばしやすいです。ずぼらな私は5秒ずつチンして柔らかくします
- 7
オーブンを170度に余熱しておく。綿棒で3mmくらいの厚さに伸ばし型抜きをする
- 8
小さい型で抜いた穴に抹茶生地で抜いた生地をはめる
- 9
レイアウトはお好みで♪私はスタンプを使いました
170度で15分焼く(ご家庭のオーブンで加減して下さい) - 10
縦4cmのツリー型で余ったプレーン生地と抹茶生地で合わせて10枚焼けました
- 11
抹茶生地の割合は中の型の大きさによって変わってくるので加減してください。私は余った抹茶生地をツリー型で抜いてます^^
- 12
砂糖は粉砂糖を使って 寝かせるのは一晩しっかりの方がスタンプの文字がうまく出ますv(・∀・*)
コツ・ポイント
室温が高い場合生地がだれて抜いた形がズレてうまくはまらなくなるので合間に冷凍庫に寝かしながら作業します。中の型抜きは天板の上でやると良いです。移動させるときにも形がズレてしまうので。
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