圧力鍋で野菜とウインナーの丸ごと煮
fufufunoko @cook_40049682
野菜とウインナーをコンソメとスパイスを入れて、煮こむだけの簡単な料理です。切った野菜より味に深みが出ておいしいかったです
このレシピの生い立ち
手の込んでいる料理をするのが面倒で、野菜が余ってしまうと、材料が痛まない内に、圧力鍋で煮込んでしまいます。ポトフを考えていましたが、時間がなかったので、全部、圧力鍋に入れてしましました。結構、味が染みこんでおいしかったです
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツと人参は鍋に入るくらいの大きさに。入るなら丸ごとで良い。ウインナーは丸ごとで良い
- 2
玉ねぎは５ミリくらいのくし形に切る。鍋にオリーブオイルを熱し、弱火で玉ねぎを透き通るまで炒める
- 3
玉ねぎを炒めた圧力鍋に、材料を全部入れる。分量のスパイスと水を全部入れて、蓋をする
- 4
鍋を強火にかけて、圧力がかかって、おもりが回り始めたら弱火にして15分そのまま煮て、火を止めておく
- 5
圧力が抜けたら、蓋を取って、中味を適当に切って分ける
- 6
お好みでケチャップやマスタードで召し上がって下さい
コツ・ポイント
圧力鍋を使わないで放ってしまってる方にお勧めです。残り野菜や季節の野菜を買いすぎて、あまりそうな野菜をスープをつくるつもりで煮込んででみてください。中味の野菜もおいしく食べられてスープもおいしいです。スパイスはお好きな物を適当に使って下さい
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レシピ作者
★ つくれぽが3000件を超えました。ありがとうございます♥☆ カロリー控えめ糖分控えめのメニューで、薄味にこだわる関西人です☆ 若い方々の参考になればと毎日のおかずとして、ある物で簡単に出来るレシピを中心に掲載しました☆ 母から教わったり、昭和の時代に覚えたおかずを旬な食材の使用と経済的な点にこだわりました☆ 随時レシピの見直しや写真の更新をしております。よろしくお願い致します
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