簡単☆肉巻きごぼうフライ
☆★☆ｍａｉ☆★☆ @cook_40091530
写真は見栄え悪くて
ごめんなさい(｡-人-｡)
このレシピの生い立ち
肉巻き野菜を作る時に冷蔵庫のごぼうが目に止まったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
半分のごぼうの皮を剥いて(剥かないで洗ってもOK)4当分に切る。
切ったごぼうを更に立てに十字に切って水にさらす。
- 2
切ったごぼうを更に立てに半分、更に半分に切って(16本)水にさらす。
- 3
豚バラ肉を3等分に切って、塩胡椒で軽く下味を付けてごぼうを巻く。
- 4
卵に米粉(小麦粉)を混ぜてﾎﾟｯﾃﾘしたら、3を付けてパン粉を付けて低温からじっくり揚げて完成。
コツ・ポイント
揚げる時は、低温からじっくり揚げてごぼうに火を通して下さい☆
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