意外と美味しいナポリタン♪
末さん @cook_40091460
レシピ的にスープパスタっぽいです。玉ねぎが嫌いなお子さまでも多分食べられます♪
このレシピの生い立ち
暇潰しのお昼に作ったのがきっかけです。
酸味が強いのがいいかも♪
意外と美味しいナポリタン♪
レシピ的にスープパスタっぽいです。玉ねぎが嫌いなお子さまでも多分食べられます♪
このレシピの生い立ち
暇潰しのお昼に作ったのがきっかけです。
酸味が強いのがいいかも♪
作り方
- 1
材料を準備する。この時、パスタを茹でるための鍋に火をつけておく。
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- 2
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、炒める。
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- 3
炒め終わったらみじん切りをした玉ねぎを入れる。アンチョビをお好みで入れて炒める。
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- 4
玉ねぎを炒めたあと、好きな大きさに切ったトマトを入れる。
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- 5
画像ぐらいに炒めたらトマトソースを入れてしっかり煮詰める。
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- 6
これくらいになったら弱火で温くならないようにしておく。
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- 7
沸いたら一握りの塩(岩塩がおすすめです)を入れてパスタを広げるように入れる。
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- 8
お好みの固さにゆで上がったらお皿にもって、先ほど作ったトマトソースをのせる。
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- 9
出来上がりました♪
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コツ・ポイント
砂糖と塩を隠し味に入れるとおいしく仕上がります♪
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スープっぽさが分からない写真でごめんなさい(^_^;)ナポリタンっぽい中身ですが、どっちかというとトマトスープスパかな、という感じです。基本的に具だくさんが好きな我が家なので野菜たっぷりですが、その辺りはお好みに応じて…。
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