ごはんの友♡海苔となめこの佃煮♪♪

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ゆうっちママ's cooksnap of when they made ごはんの友♡海苔となめこの佃煮♪♪.
erinco☆
erinco☆ @cook_40044538

海苔の佃煮と、なめ茸の最強タッグ（笑）
ごはんが進みます～♪♪
このレシピの生い立ち
なめ茸を作ろうと思ってたんですが、偶然、開封済みでパリパリ感のなくなった海苔を発見して・・・（笑）

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材料

作りやすい分量
  1. 焼き海苔 15g
  2. えのき茸 １袋
  3. めんつゆ（ストレート） １カップ（２００ｃｃ）
  4. 酒 50cc
  5. 胡麻油 適量

作り方

  1. 1

    えのき茸は1.5cm幅にカット、海苔は手で細かくちぎっておきます。

  2. 2

    胡麻油以外の材料を鍋に入れて火にかけ、煮詰めます。

  3. 3

    水分が飛んで、とろっとしてきたら、最後にお好みで胡麻油をたらして、できあがり～♪♪

コツ・ポイント

濃縮タイプのめんつゆを使う場合は、水で薄めてから使ってくださいね。海苔は相当しっけてても大丈夫です（笑）最初に細かくちぎってから鍋に入れてください。はさみを使って細かくカットしてもOK♪

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

erinco☆
erinco☆ @cook_40044538
に公開
2009年に結婚、2010年12月に長男、2012年10月に長女、2015年2月に次女を出産し、家族５人で慌ただしくも、毎日楽しく過ごしています♪♪まだまだ主婦としても、母としても未熟ではありますが、どうぞよろしくお願いします(^_^)/ブログも書いてますので、ぜひ覗きに来て下さいね☆http://ameblo.jp/erinco619/
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