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味噌香る 大根とくるみのカリパリサラダ
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味噌香る 大根とくるみのカリパリサラダ-レシピのメイン写真

味噌香る 大根とくるみのカリパリサラダ

*もえ*
*もえ* @cook_40030845

寒い時期に美味しい冷たいサラダ。
さっぱりしすぎない、でもあくまでサラダな大根サラダ。
このレシピの生い立ち
寒い時期にも冷たいサラダは食べたい。
だけど、ほっこりするような、少し食べ応えのあるサラダがいい。
そんな事を思いながら作ったサラダです。

寒い時期に美味しい冷たいサラダ。
さっぱりしすぎない、でもあくまでサラダな大根サラダ。
このレシピの生い立ち
寒い時期にも冷たいサラダは食べたい。
だけど、ほっこりするような、少し食べ応えのあるサラダがいい。
そんな事を思いながら作ったサラダです。

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味噌香る 大根とくるみのカリパリサラダ

*もえ*
*もえ* @cook_40030845

寒い時期に美味しい冷たいサラダ。
さっぱりしすぎない、でもあくまでサラダな大根サラダ。
このレシピの生い立ち
寒い時期にも冷たいサラダは食べたい。
だけど、ほっこりするような、少し食べ応えのあるサラダがいい。
そんな事を思いながら作ったサラダです。

寒い時期に美味しい冷たいサラダ。
さっぱりしすぎない、でもあくまでサラダな大根サラダ。
このレシピの生い立ち
寒い時期にも冷たいサラダは食べたい。
だけど、ほっこりするような、少し食べ応えのあるサラダがいい。
そんな事を思いながら作ったサラダです。

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材料

2人分
  • 大根 4cm分
  • 水菜 1/2束
  • くるみ 二つまみ
  • ☆味噌 小さじ1と1/2
  • ☆シーザードレッシング 大さじ1〜2
  • 胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    くるみは粗めに刻み、トースター(弱、160度くらい)で1〜2分焼き、香りをだす。

  2. 2

    ボールに☆を入れ、よく混ぜ合わせておく。

    • 味噌香る 大根とくるみのカリパリサラダ作り方2写真
  3. 3

    大根は千切りにして水にさらす。水菜を大根と同じ長さ(4cm)に切り、大根と同じボールで水にさらしておく。

  4. 4

    2に大根、水菜を投入。えい。 全体にドレッシングが絡むようによく混ぜ合わせる。 時間があれば、冷蔵庫で冷やす。

    • 味噌香る 大根とくるみのカリパリサラダ作り方4写真
  5. 5

    4を器に盛り付け、くるみを散らす。お好みで黒胡椒をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

オリーブオイルや粉チーズも合いますよ(^^)

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*もえ*
*もえ* @cook_40030845
2011/10/11 15:21に公開
美味しいものを、作っている時・食べている時・みんなが自分の作った料理を食べて笑顔になってくれた時… 「幸せだな」って感じるのは、こんな時が多い。    HAPPYな気分になれる料理&お菓子作りを極めたら、幸せはもっと増えるはず↑↑             大好きな家族や友達、恋人が、そしてもちろん自分が、幸せになる食べ物を作れるように・・・ 20歳女子、クックパッドで修業します!
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このレシピのキーワード

大根 水菜 くるみ 味噌

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