さっぱり＊キーマカレー
wangwang01 @cook_40091347
トマト缶が入るので、ハヤシライス風で少しさっぱり＊
写真はさらにチーズをのせて、トースターで焼き目をつけました＾＾
このレシピの生い立ち
残ったカレールーを使って、野菜をしっかり食べるために普通のカレーではなく、キーマカレーに＊
さっぱり＊キーマカレー
トマト缶が入るので、ハヤシライス風で少しさっぱり＊
写真はさらにチーズをのせて、トースターで焼き目をつけました＾＾
このレシピの生い立ち
残ったカレールーを使って、野菜をしっかり食べるために普通のカレーではなく、キーマカレーに＊
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、にんじん、じゃがいも、エリンギは１㌢角くらいに、しめじは半分くらいに切る。
- 2
フライパンで玉ねぎを透明になるまで炒めたら、ひき肉を色が変わるまで炒める。
- 3
にんじん、じゃがいもを加え、ある程度火が通るまで炒めたら、しめじ、エリンギを加える。
- 4
トマト缶を加えたら、蓋をして少し煮詰め、最後にカレールーを入れて溶かせば完成＊
コツ・ポイント
野菜やお肉から水分がでるので水を加えなくてもいい感じになります＾＾
エリンギは大きめに切ると食感がいいですよ＊
にんじん、じゃがいもは火が通りにくいのでレンジで少しチンしてから炒めると時間短縮に！
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