トマトキーマカレー
トマト缶を使ってカレーを作ってみました(^^)
このレシピの生い立ち
トマト缶を使うといいと聞いて作ってみました^_^忘れないための覚書
作り方
- 1
玉ねぎ、人参、ナスを細かく切って、鍋に油を入れて材料を入れ炒める
- 2
全体に火が通ったらトマト缶を入れる空っぽの缶に水一杯を入れてすすぎながら入れる
- 3
弱火で15〜20分ほど煮込む
- 4
火を止めてカレールーを入れて5〜10分ほど煮込む
- 5
器に盛り付けて出来上がり^_^
コツ・ポイント
多少野菜が大きくても煮込むので大丈夫！トマトの酸味が強いのではちみつを少し入れると甘みもつきます、カレールーの辛さもお好みでどうぞ^_^私は今回カニクリームコロッケ添えて頂きました(^^)/
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