ハッシュドポテトの朝食マフィン

radis
radis @cook_40091592

ボリュームたっぷり朝ごはんマフィン
このレシピの生い立ち
朝ごはん用のボリュームのあるイングリッシュマフィンに
したかったので。

ハッシュドポテトの朝食マフィン

ボリュームたっぷり朝ごはんマフィン
このレシピの生い立ち
朝ごはん用のボリュームのあるイングリッシュマフィンに
したかったので。

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材料

2人分
  1. イングリッシュマフィン 2個
  2. ジャガイモ 1個
  3. ベーコン 1/2枚
  4. ゆで卵 1個
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. マスタード 小さじ1/2
  7. コショウ 適量
  8. セリ 適量

作り方

  1. 1

    ①ゆで卵を作る。
    ②ボールの中に千切りにしたベーコン、ジャガイモ、みじん切りにしたパセリを入れ、塩コショウをする。

  2. 2

    ③温めたフライパンの中に油をひき、2等分にした②を入れ、弱火で両面をこんがりと焼く。

  3. 3

    ④マヨネーズ、粒マスタード、コショウを混ぜる。

  4. 4

    ⑤イングリッシュマフィンをオーブントースターで焼きバターを塗る。
    ハッシュドポテト、
    ゆで卵、ソースの順に重ねる。

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radis
radis @cook_40091592
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レシピだけでなく食材の扱いに困った時にはいつも”クックパット先生”にお世話になっています。私も皆さんの参考になるレシピをご紹介したいなと思っています。それにしてはまだまだ数が少ないですが。。。最近インスタグラム始めました。●instagram @lune.33https://www.instagram.com/lune33/
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