春キャベツとポテトのあっさりグラタン
クッキーシアス @cook_40042266
いつものポテトグラタンにキャベツが入ると、あっさり軽くなって美味しいんです♪
7/20/2011 話題入り✿感謝です
このレシピの生い立ち
ポテトグラタンでキャベツ入りのレシピがなかったので作ってみました。
春キャベツとポテトのあっさりグラタン
いつものポテトグラタンにキャベツが入ると、あっさり軽くなって美味しいんです♪
7/20/2011 話題入り✿感謝です
このレシピの生い立ち
ポテトグラタンでキャベツ入りのレシピがなかったので作ってみました。
作り方
- 1
じゃが芋２個は３ｍｍにスライス。残り１個のじゃが芋とキャベツ、ベーコンは太目の千切り。ニンニクはみじん切りにする。
-
- 2
中火のフライパンでベーコンの油が出てくるまで炒める。そのベーコンをフライパンの脇に寄せてバターとニンニクを入れる。
- 3
ニンニクが香ってきたら3mmじゃが芋、千切りじゃが芋、キャベツの順番に炒めていく。全体に油が回る程度でＯＫです。
-
- 4
耐熱皿に移して■のミルク液を全体に廻しかけチーズを表面に散らす。
-
- 5
アルミホイルを被せて190度のオーブンで20分焼く。ホイルを外してポテトが軟らかく表面がきつね色になるまで20分程焼く。
- 6
-
コツ・ポイント
■じゃが芋１個を千切りにしたのはキャベツと馴染ませ食感を良くするためです。
■キャベツが多過ぎると水っぽくなってしまいます。
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