あったか豆匐

みっぴちゃん
みっぴちゃん @cook_40059675

お家にある材料で
パパっとつくれちゃう
簡単あったかな一品です。
このレシピの生い立ち
あるものでオイシクもう一品!
わたしにはこんなアイディア思い浮かばないと思うので、
たぶん原型のレシピがあるはずですが、思い出せません。
ゴメンナサイ。

あったか豆匐

お家にある材料で
パパっとつくれちゃう
簡単あったかな一品です。
このレシピの生い立ち
あるものでオイシクもう一品!
わたしにはこんなアイディア思い浮かばないと思うので、
たぶん原型のレシピがあるはずですが、思い出せません。
ゴメンナサイ。

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材料

小土鍋ひとつ分
  1. とうふ(絹でも木綿でも) 一丁
  2. 2個
  3. 鰹節 5グラム位
  4. ねぎ 1本
  5. ☆さとう 大さじ2
  6. ☆醤油 大さじ2
  7. ☆みりん 大さじ1
  8. ☆酒(なくても大丈夫) 大さじ1
  9. 昆布(なくても大丈夫) 2~3センチ位

作り方

  1. 1

    材料はこんな感じです。

  2. 2

    土鍋に鰹節と細切りにした昆布をしきます。
    6~8切りしたお豆腐、斜め切りにしたネギをのせます。

  3. 3

    ☆を混ぜあわせ

    お豆腐の上からかけて煮ます。

    ネギが柔らかくなるまでね。

  4. 4

    溶き卵を流し入れたら、少しおいて消火。後は余熱で。

    もう、完成!

コツ・ポイント

我が家は甘め&濃い口だと思いますので、お好みで味加減してくださいね。
煮すぎると鍋底が焦げますので、ご注意を!

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みっぴちゃん
みっぴちゃん @cook_40059675
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美味しいゴハンを楽しみたいな♪♪♪わが愛しのバロンはお星さまになりました。でもわたし達夫婦と共に今も近くで歩んでくれていると思っています。バロンの弟分、ベリーが仲間入りして穏やかに暮らしています。変わらず、家庭菜園も楽しんでます...                
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