人参の皮を剥いたら、ピーラーで１本丸ごと削りボールに入れる。

１に、ツナ・マスタード・レモン汁・塩・味の素を入れてよく和える。(ツナは汁ごと入れる)

器に盛り、乾燥パセリを振りかけて出来上がり。