鰤と高野豆腐の中華炒め
komutatata @cook_40044730
こんにゃく・高野豆腐入りのヘルシーな中華風炒めです。お腹一杯食べても罪悪感なしのダイエット中も安心の炒め物です。
このレシピの生い立ち
高野豆腐とこんにゃく入りで ダイエット中も安心して食べれる中華炒めにしました
アプリでひらく作り方
- 1
鰤は４～５つにカットし片栗粉をまぶします
- 2
高野豆腐は水で戻し水気を絞り 1枚を縦に４当分にカットしてから 横に４当分にカットします
- 3
こんにゃくはお湯で茹でて臭み抜きしたら 高野豆腐と同じくらいの大きさに手でちぎっておきます
- 4
赤ピーマンは種を取り 他の具材と大きさを合わせてカットします
- 5
☆の調味料を混ぜ合わせておきます
- 6
フライパンにオイルを敷き 「１」「２」を入れ 焼き目を付けながら過熱します
-
- 7
「３」「４」も加え軽く炒めたら「５」の調味料を加えます
-
- 8
全体を混ぜあわせ 調味料が全体に馴染んだら完成です
-
コツ・ポイント
調味料は少な目です。
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