バースデーチョコケーキ♪
蜜柑の庭 @cook_40062673
「市販の板チョコでガトーショコラ」をちょっと濃厚にアレンジ♪
このレシピの生い立ち
いつもは市販のクリスマスケーキで代用していましたが、たまには作ってみようかな～と思って。
バースデーチョコケーキ♪
「市販の板チョコでガトーショコラ」をちょっと濃厚にアレンジ♪
このレシピの生い立ち
いつもは市販のクリスマスケーキで代用していましたが、たまには作ってみようかな～と思って。
作り方
- 1
直径18cmのケーキ型にクッキングシートを敷く。
- 2
レシピID：17707457の生地に板チョコ1枚、卵1個増量で生地を作り型に流し込む。
- 3
170℃予熱のオーブンで30分焼き160℃に下げて30分焼く。
- 4
モールでキャラクターを作り、冷めたケーキの上に並べ、上から粉糖を掛ける。
-
- 5
ボールに生クリームと砂糖を入れ、HMで撹拌する。途中で香り付けにバニラオイルとブランデーを入れる。
-
- 6
角が立ったら出来上がり。ここまで固くなくてもよかったが、一瞬で変化してしまった･･･。もしかして、動物性ならでは？
-
- 7
ケーキにたっぷり添える。
-
コツ・ポイント
生クリームは最近ほとんど植物性ばかりで、それでも特に問題ないと思っていたが、お誕生日ケーキという事で奮発して動物性を使ってみた。（30％offでも(^^ゞ）全然違った！
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