オクラの塩昆布和え
みおぶーちゃん @cook_40045438
超簡単！茹でて和えるだけ！副菜の一品に(^-^)
このレシピの生い立ち
トイロイロさん作の｢塩昆布の炊き込み御飯｣を作りました(^^)。残った塩昆布を料理に使えないかと考え、たまたまオクラが安く売っていたので思いついたレシピです。(塩昆布の炊き込み御飯めっちゃウマですよ^-^)
オクラの塩昆布和え
超簡単！茹でて和えるだけ！副菜の一品に(^-^)
このレシピの生い立ち
トイロイロさん作の｢塩昆布の炊き込み御飯｣を作りました(^^)。残った塩昆布を料理に使えないかと考え、たまたまオクラが安く売っていたので思いついたレシピです。(塩昆布の炊き込み御飯めっちゃウマですよ^-^)
作り方
- 1
オクラは水洗いし塩で産毛をこするようにし、塩がついたまま茹でる
- 2
１のオクラを冷水に取り水気を切ったら斜め切りに三等分ずつに切っていく。
- 3
２を小さめのボウルに入れ塩昆布を入れたら混ぜる。次に白ごまをいれ醤油を数滴いれ混ぜ合わせる
- 4
盛り付けたら完成
- 5
オクラ６本だと２人分にしては少ないと思うかもしれません。倍量で作っても(^-^)
コツ・ポイント
少し長めに茹でた方が私は好きで、柔らかめに茹でてます
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