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薬味ねぎの便利で長持ちする保存法
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薬味ねぎの便利で長持ちする保存法-レシピのメイン写真

薬味ねぎの便利で長持ちする保存法

恋☆恋☆恋
恋☆恋☆恋 @cook_40042927

使う量が少ないけど、傷みやすい薬味ねぎ。でもこれならいつでもちょっとでもすぐ使えて長持ち便利!
このレシピの生い立ち
いろいろ試して今はこの方法で落ち着いてます。

使う量が少ないけど、傷みやすい薬味ねぎ。でもこれならいつでもちょっとでもすぐ使えて長持ち便利!
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薬味ねぎの便利で長持ちする保存法

恋☆恋☆恋
恋☆恋☆恋 @cook_40042927

使う量が少ないけど、傷みやすい薬味ねぎ。でもこれならいつでもちょっとでもすぐ使えて長持ち便利!
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材料

  • 薬味ねぎ 1束
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作り方

  1. 1

    薬味ねぎは洗って水気をしっかり取って、小口切りします。
    ※小口切り以外でもOKです。

  2. 2

    キッチンペーパーを敷いた保存容器に切った薬味ねぎを入れキッチンペーパーで軽く包んで、保存容器のふたを閉め、冷蔵庫へ。

    • 薬味ねぎの便利で長持ちする保存法作り方2写真
  3. 3

    ※キッチンペーパーは必ずリードのようなふかふかタイプで!エンボス加工の薄いモノは保存期間がかなり短くなります。

コツ・ポイント

最初全部切るのはひと手間ですがそのあとの便利さは格段に上がります。もし買ってすぐ全部切る時間がないときは1本単位ではなく、1束分のねぎの先から使う分を切ってください。葉先から傷むことが多いので。

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恋☆恋☆恋
恋☆恋☆恋 @cook_40042927
2011/10/14 06:08に公開
仕事と家事と育児の両立のため(何よりめんどくさがりやのため・・・)簡単料理大好き☆つくれぽ総数は450件を超え、何品か話題のレシピ入りも!れぽをくださったみなさん、読者のみなさん、いつもありがとうございます♪リトルモンスターは4歳になり楽しく幼稚園も通ってます☆仕事に育児に家事に・・・と忙しい毎日は変わらずでなかなかUPできなくてゴメンなさい!そんなで手抜き料理に拍車がかかってます(^_^;ゞ
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ねぎ

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