薬味ねぎの便利で長持ちする保存法

恋☆恋☆恋
恋☆恋☆恋 @cook_40042927

使う量が少ないけど、傷みやすい薬味ねぎ。でもこれならいつでもちょっとでもすぐ使えて長持ち便利！
このレシピの生い立ち
いろいろ試して今はこの方法で落ち着いてます。

薬味ねぎの便利で長持ちする保存法

azbjbn's cooksnap of when they made 薬味ねぎの便利で長持ちする保存法.
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材料

  1. 薬味ねぎ １束

作り方

  1. 1

    薬味ねぎは洗って水気をしっかり取って、小口切りします。
    ※小口切り以外でもＯＫです。

  2. 2

    キッチンペーパーを敷いた保存容器に切った薬味ねぎを入れキッチンペーパーで軽く包んで、保存容器のふたを閉め、冷蔵庫へ。

  3. 3

    ※キッチンペーパーは必ずリードのようなふかふかタイプで！エンボス加工の薄いモノは保存期間がかなり短くなります。

コツ・ポイント

最初全部切るのはひと手間ですがそのあとの便利さは格段に上がります。もし買ってすぐ全部切る時間がないときは１本単位ではなく、１束分のねぎの先から使う分を切ってください。葉先から傷むことが多いので。
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