豚肉とスナップエンドウの醤油炒め★

きらり流れ星's cooksnap of when they made 豚肉とスナップエンドウの醤油炒め★.
ｓｏｐｈｉａ
ｓｏｐｈｉａ @cook_40049062

スナップエンドウ好きの娘のための、手軽に作れる肉野菜炒め♪となりましたぁ～＾＾　醤油の香ばしさもたまらない！！
このレシピの生い立ち
スナップエンドウが大好きな娘のために、作っています。
忙しい時にもサッと作れるし、喜んで食べてくれるし、、、嬉しいかぎりの一品です♪

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材料

3～4人分
  1. 豚肩ロース・モモ肉 300グラム
  2. スナップエンドウ 10ケ
  3. ニンニクみじん切り １かけ
  4. 醤油 大さじ１．５
  5. ケチャップ 大さじ１
  6. 黒こしょう 少々
  7. サラダ油 適宜
  8. フライドオニオン（あれば） 適宜

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさにきり、酒少々をふっておく。
    スナップエンドウは下茹でしておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ニンニクのみじん切りを加えて香りが出るまで炒め、1の豚肉を加えて炒める。

  3. 3

    豚肉に火が通ったら、醤油とケチャップを合わせたものを回し入れ、全体になじんだらスナップエンドウを加えて火を止める。

  4. 4

    黒胡椒をふって味を調え、あればフライドオニオンも振りかけていただく。

コツ・ポイント

醤油とケチャップは合わせておく。
スナップエンドウはシャキシャキ感が残るよう、炒めすぎないように！

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レシピ作者

ｓｏｐｈｉａ
ｓｏｐｈｉａ @cook_40049062
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食べること呑むこと、そしてお料理大好きの主婦です★最近は忙しくて創作料理に着手できないけど、マイペースに楽しんでいきたいと思います！！ブログも始めました↓↓↓http://ameblo.jp/mamagoto-hiyori/
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