洋風炒り豆腐のﾁｰｽﾞ焼き
ヒﾄﾝ @cook_40065653
定番食材で作れます。
我が家の節約＆手抜き料理です(*＾＾*)
家族には好評です☆
このレシピの生い立ち
豆腐でボリュームのあるおかずを作りたくて。
洋風炒り豆腐のﾁｰｽﾞ焼き
定番食材で作れます。
我が家の節約＆手抜き料理です(*＾＾*)
家族には好評です☆
このレシピの生い立ち
豆腐でボリュームのあるおかずを作りたくて。
作り方
- 1
人参、玉ねぎを荒めにみじん切りにする。
にんにくもみじん切りにする。
豆腐は水切りしておく。
卵は溶いておく。 -
- 2
フライパンに油を入れ、1でみじん切りにしたにんにくを入れ、にんにくの香りがしてきたら、玉ねぎ人参を炒める。
- 3
野菜がしんなりしてきたら挽肉をいれ、炒まったら、豆腐を入れる。
-
- 4
豆腐を割りほぐしながら、水分が少なめになるまで炒める。顆粒コンソメも入れ炒める。
-
- 5
4に溶き卵を回しいれ少し蒸らす。
-
- 6
塩コショウ、ケチャップ、醤油をいれ、水分がほとんどなくなるまで炒める。
- 7
６を耐熱皿にいれﾁｰｽﾞをのせ、好みの焼き具合になるまでトースター等で焼く。
-
コツ・ポイント
我が家はグリルで焼いています。
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