温野菜のおから和え
北のピッキー @cook_40083857
とっても美味しいです。
おからが余った時に、ぜひ作って下さい。
このレシピの生い立ち
豆腐屋さんで食べたサラダが忘れられなく、
真似て作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
お好きな野菜を蒸します。歯ごたえが残る程度が美味しいです。
- 2
こんにゃく・人参・ブロッコリー・じゃがいも・さつまいも・かぼちゃ・しめじ等がオススメです。
- 3
みそ・マヨネーズ・白ごま・豆乳を混ぜてから、おからと和える。
- 4
温野菜が出来たら、③と和える。
暖かいのも良し。
冷たくしてお弁当にも良し。
コツ・ポイント
多めに作ってお弁当にも入れちゃいましょう！！
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