バレンタインに❤クリームチーズトリュフ

shouko
shouko @cook_40020592

クリチとチョコレートを混ぜて~短時間で出来ちゃう美味しい甘さ控え目トリュフ❤バレンタインにもおみやげにも❤
このレシピの生い立ち
バレンタインデーの簡単にできて美味しいチョコを試行錯誤してレシピにしてみました。

バレンタインに❤クリームチーズトリュフ

クリチとチョコレートを混ぜて~短時間で出来ちゃう美味しい甘さ控え目トリュフ❤バレンタインにもおみやげにも❤
このレシピの生い立ち
バレンタインデーの簡単にできて美味しいチョコを試行錯誤してレシピにしてみました。

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材料

プレゼント1人分(4個)
  1. クリームチーズ 50g
  2. チョコレート(ビター推奨) 50g
  3. クッキー(ビスケットでも) 2枚程度(20g)
  4. ナッツ類(今日はクルミ 20g
  5. 洋酒(お好みで) 少々
  6. 純ココア 適量
  7. 粉砂糖 適量

作り方

  1. 1

    チョコレートを湯煎して溶けたら、更にクリームチーズを加えて混ぜ柔らかくする

  2. 2

    砕いたクッキー、ナッツ、お好みで洋酒少々加え混ぜる

  3. 3

    今度は氷水で形成しやすい固さまで冷やし混ぜる。
    時間がある方は冷蔵庫で冷やしても。

  4. 4

    4等分してラップで丸く形成

  5. 5

    2個に粉砂糖を振り、2個にココアをまぶしつけました
    (この辺はお好きに~♪)

  6. 6

    可愛くオシャレさせて完成~❤

コツ・ポイント

チョコをホワイトチョコにしたり、クリームチーズとチョコの配分や中味やトッピングやラッピングを工夫したりすると楽しいかも❤湯煎のかけ過ぎには注意してね。冷蔵庫で保管してください。

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shouko
shouko @cook_40020592
に公開
北海道在住 人生の終盤をのんびり〜。テレビや冊子やレシピ本などに取り上げて頂いたりオフ会したりなcookpadも今は時々レシピのお世話になる位…ですがこれからもここで知り合ったお仲間との絆は大切にしたいと思っておりますので今後とも宜しくm(__)m
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