✿ 手作りなめたけ ✿
すみれキッチン @cook_40071922
１５分で手作りなめたけができます♪
ほかほかご飯に、卵焼きに、冷ややっこに☆
このレシピの生い立ち
なめたけが大好きなので、無添加でたくさんいただきたいと思ったのがきっかけです。
✿ 手作りなめたけ ✿
１５分で手作りなめたけができます♪
ほかほかご飯に、卵焼きに、冷ややっこに☆
このレシピの生い立ち
なめたけが大好きなので、無添加でたくさんいただきたいと思ったのがきっかけです。
作り方
- 1
えのき茸の下の茶色い部分を包丁で切り落とし、写真のように包丁で裂く。
-
- 2
えのき茸を２～３ｃｍの長さに切る。
-
- 3
２と調味料、水、だしの素を鍋に入れて中火で１０分煮る。
-
- 4
煮て５分くらいの状態。まだとろみが出ていません。
-
- 5
完成☆汁にとろみがあります♪
-
コツ・ポイント
私は卵焼きに入れるのが好きです♪
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