オリーブ油で♪しっとりバナナケーキ♪
イチコママ @cook_40092117
オリーブ油を使って、バナナた〜っぷりのケーキを焼きました♪
10.05.12
焼き時間改正してあります。
このレシピの生い立ち
オリーブ油を使って何かケーキを作りたいなぁ…そうだ！家族が好きなバナナを使って作ってみよう♪
オリーブ油で♪しっとりバナナケーキ♪
オリーブ油を使って、バナナた〜っぷりのケーキを焼きました♪
10.05.12
焼き時間改正してあります。
このレシピの生い立ち
オリーブ油を使って何かケーキを作りたいなぁ…そうだ！家族が好きなバナナを使って作ってみよう♪
作り方
- 1
卵は室温に戻しておく。材料を計量し、バナナを潰す。オーブンは180度で余熱しておく。
- 2
泡立て器かFPで卵を溶き、砂糖を数回に分けて入れ、白っぽくもったりするまで混ぜる。
- 3
【2】にオリーブ油を少しずつ加えさらに混ぜる。
- 4
薄力粉・アーモンドプードル・ベーキングパウダーをふるい入れ、ヘラに持ち替え切るように粉を馴染ませます。
- 5
粉類が馴染んだら、バナナを入れてサックリと下からすくい上げるように混ぜる。
- 6
型に流し入れ表面をヘラで均したら、2・3回トントンと台に型を落とし、空気を抜く。
- 7
余熱後のオーブンで35〜40分焼く。(オーブンによって時間は加減して下さい)
- 8
串をさして何もついてこなかったら出来上がり♪
コツ・ポイント
１日おいて食べると、しっとり感がアップ♪素朴な味わいです♪
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