【糖質ゼロ】秋刀魚の柚子胡椒漬

Name: 【糖質ゼロ】秋刀魚の柚子胡椒漬
Yield: 1~2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 秋刀魚（刺身用） 1匹; 自家製柚子胡椒 小さじ1; 醤油（大葉ニンニク醤油だとなおGOOD） 小さじ1

超簡単で美味しい秋刀魚の柚子胡椒漬。秋刀魚のほかに鯵や鰯などの青魚、鯛、スズキなどの白身魚でも美味しいです。
このレシピの生い立ち
https://cookpad.wasmer.app/recipe/1594223で作った自家製無添加柚子胡椒を使ったレシピです。

材料

1~2人分

必ず醤油と絡めてから柚子胡椒を絡めること。先に柚子胡椒を入れたり同時に絡めたりすると柚子胡椒ばかりに醤油が絡んで結果的に大量の醤油を使わなくてはならなくなり、塩分の摂り過ぎになってしまいます。

狭山郷瑠 @cook_40049293

2011/10/11 12:10に公開

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