ｼﾝﾌﾟﾙ旨い☆キャベツ酢炒め
ここまあ @cook_40077462
にんにくの香りがたまりませ〜ん(*^^*)お酢がポイント！止まらぬ旨さ♪
このレシピの生い立ち
もう一品何かと思った時に、テレビでやっていたｸﾞｯﾁ裕三さんの『もや酢炒め』を思い出し、家にあったキャベツでアレンジしました。ありがとう、ｸﾞｯﾁさん(≧∇≦)
ｼﾝﾌﾟﾙ旨い☆キャベツ酢炒め
にんにくの香りがたまりませ〜ん(*^^*)お酢がポイント！止まらぬ旨さ♪
このレシピの生い立ち
もう一品何かと思った時に、テレビでやっていたｸﾞｯﾁ裕三さんの『もや酢炒め』を思い出し、家にあったキャベツでアレンジしました。ありがとう、ｸﾞｯﾁさん(≧∇≦)
作り方
- 1
キャベツは千切りにし、にんにくは潰してから荒みじん切りにする。
- 2
サラダ油とにんにくをフライパンに入れ、それから火を付け、弱火で3分熱し香りを出し、一味を加える。
- 3
火を強め、キャベツを加え塩コショウし、少ししんなりしたら、酢と砂糖を混ぜたものを加え、サッと炒めて出来上がり！
コツ・ポイント
キャベツの千切りはあまり細すぎないほうがｼｬｷｼｬｷを楽しめます。にんにくは焦がさない！弱火でじっくり香りを出す。
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