簡単★厚揚げのおかか絡めチーズ焼き
とっぽぎがおちゃん @cook_40038838
１０分でできちゃう簡単おかず。おかかをたっぷりまぶした厚揚げにとろーりチーズ。おつまみやお弁当にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
厚揚げを沢山頂いたので、飽きない様に変わった食べ方をしたくて。
簡単★厚揚げのおかか絡めチーズ焼き
１０分でできちゃう簡単おかず。おかかをたっぷりまぶした厚揚げにとろーりチーズ。おつまみやお弁当にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
厚揚げを沢山頂いたので、飽きない様に変わった食べ方をしたくて。
作り方
- 1
厚揚げは１枚を４つになるように三角に切る。チーズも１枚を半分に、三角に切っておく。
- 2
フライパンを温め、中～弱火で厚揚げを両面こんがりと、焦がさない様に焼く。
-
- 3
両面焼けたら酒とだし醤油を入れて手早く絡め、おかかも振り入れて両面にまぶしつける。
-
- 4
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- 5
お皿に並べてチーズを乗せる。
チーズが軽く溶ける程度にレンチンする。 -
- 6
チーズが溶けたら海苔をちぎって乗せる。
お好みで一味などをふっても。 -
コツ・ポイント
厚揚げはしっかり焼いて熱々のうちにチーズを乗せる。余熱で溶ければチンしなくてもOKです。
チーズを乗せる所までで、食べる直前にチンするとよいです♬
調味料を入れると焦げやすいので、すぐ火を止めてください。
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