鶏の爽やかレモン照り焼き★
cooking苺ママ @cook_40035615
鶏とアスパラで簡単メニューが完成！レモンと酢を少し使っているのでサッパリ食べられます♪
このレシピの生い立ち
モニターでいただいたレモン果汁を使ってレシピを考えました。シチリア産のレモンなのでちょっと酸味が強い気がしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は食べやすい一口サイズに切る。塩コショーをして薄力粉をまぶす。
- 2
アスバラは斜めに薄切りする。調味料☆はあらかじめ併せておく。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し鶏肉を両面焼く。いい焼き色がつくまでよく焼いておく。
- 4
アスバラを加えてフタをして蒸し焼きにする。
- 5
アスバラに火が通ったら、☆を入れてグツグツ煮絡めて完成！
コツ・ポイント
アスパラは薄切りにしているので火の通りは早いです。下茹でがいらないので楽ですね！
タレの分量はお好みで調節してください。ハチミツがなければ砂糖で代用できます☆
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